Resumen

Existen mercados cada vez más exigentes en cuanto la calidad e inocuidad de los productos y las empresas olivícolas tienen la necesidad de incrementar su competitividad, mejorar su gestión y contar con certificaciones de calidad que les permitan acceder a nuevos mercados. La Asociación Pro Olivo institución representativa del sector olivícola peruano, integrada por empresas procesadoras y exportadoras de aceituna y aceite de oliva y las empresas Fundo La Noria S.A.C., Marcahuasi S.R.L y Agroindustrias Justo Juez EIRL., han ejecutado el Proyecto de Mejora de la Calidad Agrupada "Certificación Buenas Prácticas de Manufactura y Gestión para empresas Olivícolas”, proyecto financiado con recursos no reembolsables por el Programa Nacional de Innovación para la Competitividad y Productividad – INNOVATE PERÚ. El objetivo del proyecto fue obtener la Certificación en Buenas Prácticas de Manufactura y Gestión (BPMG) con la finalidad incrementar la competitividad de las empresas olivícolas participantes del proyecto.  El proceso de implementación estuvo supervisado por Pro Olivo y duró 9 meses, tiempo en el cual todos los colaboradores de las empresas estuvieron involucrados en el logro de la certificación.

Como resultado final del Proyecto se ha obtenido la certificación en Buenas Prácticas de Manufactura y Gestión (BPMG) para las empresas Fundo La Noria S.A.C., Marcahuasi S.R.L y Agroindustrias Justo Juez EIRL., siendo la empresa certificadora SGS del Perú S.A.C. líder mundial en certificación y verificación de terceras partes.

Palabras clave: #calidad, #certificación, #proolivo, buenas prácticas de manufactura, #BPMG

Resultados del proyecto: