Conferencia Virtual por el “Día Internacional de la Alimentación”
17-10-2020
Tacna. 17.10.20. El día de hoy se desarrolló una
conferencia virtual con motivo de celebrarse el Día Internacional de la
Alimentación el 16 de Octubre.
Los temas desarrollados fueron los siguientes:
- “La relación entre el aceite de oliva virgen
extra y la salud” a cargo del Dr. José Juan Gaforio, Doctor en Medicina e
Investigador catedrático sobre la inmunología en la Universidad Jaén España.
Investigador del centro de investigación biomédica en red de epidemiología y
Salud Pública (CIBER-ESP) del Instituto de San Carlos III (Madrid).
- “Microorganismos probióticos en la aceituna y su
beneficio para la salud” a cargo del Dr. Noé Arroyo López, Licenciado en
Biología por la Universidad de Jaén. Doctor en Biología por la Universidad de
Sevilla. Investigador del Consejo Superior de Investigaciones Científicas –
CSIC, Sevilla – España. Evaluador de proyectos para el Gobierno de España y
Argentina.
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